Gurme değilim ama “Pis Boğaz Gurme”yim. Yemek konusunda ömrünü bu işe adamış onlarca üstad varken yemek eleştirisi yapmak bana düşmez. Kaliteli yemeği sevdiğimden dolayı burada bölümde “Pis Boğaz Gurme” olarak sadece mekan eleştirisi mevcuttur.
Eskişehir denilince akla belirli markalar gelir akla bunlar başında belkide ilk üçte kesinlikle Eskieşhir Pino gelir. Bu şehirde doğmuş biri olarak Pino’dan bahsetmemek imkansız ve haksızlık olurdu. Bu yazıyı Pis Boğaz Gurme için yazıyor olsam da aslında Pino Eskişehir Yazıları‘na dahil edilebilecek kadar şehrin markası durumdadır. Eskişehir’de doğmuş ya da sonradan gelip Eskişehir’de yaşayan ya …
Cafe Del Mundo: Varuna Gezgin konsept olarak Eskişehir’in ve Türkiye’nin en farklı ne niş mekanlarından biridir. Artık konseptli kafeler çok daha fazla seçenek edilir oldu. Cafe del Mundo mutlaka bu kafelere örnek gösterilebilecek bir mekan. Senede en az iki sefer müşteriyleriyle birlikte geziler tertip eden, onlarla dünyayı dolaşan, duvarları çalışanların gittikleri yerlerden getirdikleri koleksiyon ürünleriyle dolu Cafe del Mundo’ya şayet yolunuz Eskişehir’e düşerse kesinlikle uğramalısınız. Soluklanmanız ve kendinizi gezgin gibi …
Şehri-i Adana Kebap’ı yorumlamadan evvel öncelikle ustalık adına Adana Kebabı Türkiye’nin her yerinde yapılan bir yemek olsa da ustalık ve malzeme kalitesiyle bambaşka bir tat ve dokuya dönüşüyor. Gebze – Çayırova bölgesinde epeydir iyi bir kebabçı arıyordum. Tavsiye üzerine gittim mekandan gayet memnun kaldım. Yanında ki ikramlıklar birlikte (yağlı ekmek favorim) gayet doyurucu. Hesap kişi …